Kristaleiwit Fijn

1130

Ingrediënten: kipeiwitpoeder.

Allergenen info:
Dit produkt bevat: ei.
Kan sporen bevatten van: glutenbevattende granen, pinda, selderij, mosterd,  soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
Vrij van: schaaldieren, vis, weekdieren.

VOEDINGSSTOF WAARDE EENHEID
Energie 1275 kJ/100g
Eiwit 75 g/100g

Eiwitkristallen hebben producteigenschappen die beter geschikt zijn voor de bereiding van bakkerij-, chocolade- en des­sert producten die een hoog en stabiel schuim vereisen( zoals meringues, negerzoenen en schuimgebak) dan gewone eiwitpoeders en worden derhalve hoofdzakelijk hiervoor toegepast.

Voordat het product klaar is voor gebruik, dient het vermengd  te worden in de verhouding van 1 deel product en 7 delen water. Het mengsel 12 uur laten inweken en voor gebruik goed roeren.

4 gram eiwitpoeder = 1 eiwit

  • Datum
  • Categoriën
  • Artikelnummer
    1130
  • Eenheid
    Kilo
  • Aantal p/eenheid
    20
  • Land van Herkomst
    NL